丁香的功效作用及食用方法

丁香树原产于印度尼西亚群岛，作为香料利用的部门是干花蕾，其香气扑鼻、耐久，外形与小指甲相像。亚洲利用丁香已有2000多年的汗青，欧洲人约莫在4世纪时开始利用丁香，中世纪时才真正推广开来。在生成香草醛（合成香草醛）、香水、肥皂、药剂（牙齿麻醉药）、漱口液和口香糖的进程中城市用到丁香。

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每2克丁香粉中，育儿网，含钙14毫克、铁0.2毫克、钾23毫克、镁6毫克和维生素C2毫克。丁香可缓解神经痛、痉挛和肠胃胀气，并有助于消化，丁香对治疗胃寒痛胀有很好的疗效。丁香的精油里含有70%~85%的丁子香酚，可缓解牙痛和耳痛。丁香有欢快浸染，但如食用过量，幼儿教育网，会刺激消化系统。

丁香常与洋葱一起用于炖菜或焖肉，还可觉得卤汁和醋汁调味，也可以插手咖啡里。丁香与大蒜、洋葱和胡椒搭配食用味道很好，但丁香凡是不与其他香草殽杂。整颗丁香凡是是跟烤火腿搭配，味道清香鲜美。中国的五香粉是丁香与桂皮和肉豆蔻一起殽杂制成的。

最后菜瓢谷小编温馨提示：在购置丁香时最好买整颗的，因为丁香的香味保质期较量长；在判定丁香的质量时，可将它放入清水中，质量好的丁香应垂直悬浮，假如丁香沉入水中或程度漂浮，就表白丁香已不新鲜了。

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