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吃菠萝的长处每100克菠萝中，水分占87%，含卵白质0.4克、脂肪0.5克、碳水化合物12克、纤维0.5克，能提供209.3千焦的热量。菠萝含维生素C、钾、镁和叶酸。菠萝有利尿、促进肠胃蠕动和麻醉的浸染。菠萝含菠萝卵白酶，这种物质可以阻止凝胶聚积，可用来使牛奶变酸或软化其他水果，但这种特点在烹调中会被削弱。菠萝味甘、微酸，性微寒，具有清热解暑、养颜瘦身的功能。
菠萝怎么吃
菠萝以切片食用最好。可以用专门的菠萝削皮器，但会挥霍一些果肉，可以把菠萝放在一个深盘子里来收集削皮和切菠萝时流失的菠萝汁。菠萝汁口感精采，易于接收，是很好的食用菠萝的要领。
可用差异的要领为菠萝去皮。可将菠萝的头和尾都去掉，用直刀把皮剥去，用刀尖将鳞片和外貌的眼去掉，把果肉切成片或小块，熟透的菠萝不消去芯。也可以去掉两头，再对半切开菠萝，亲子育儿网，用刀将皮削去，按需要可把芯去掉再切成块。也可以只把菠萝顶去掉，将皮削去，再切成块。
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怎么买菠萝
挑选较量重的菠萝，叶子最比如力绿，不要买有霉点或外皮呈绿色的菠萝。用手拍拍菠萝，闷闷的声音代表刚熟，空空的声音则代表没什么水分，幼教网，披发出很浓郁的味道代表菠萝已经开始发酵。眼深、有软点或黄叶都表白菠萝已经不新鲜了。菠萝的质量与收获的季候有关，菠萝凡是在最成熟时摘下，一旦摘下了，糖分就不会增加，因此也不会再变甜了。 ynyoujiao.com
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