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上面任何一种营养素缺乏或不敷城市影响到身体的性能和康健。譬喻，卵白质是生命物质基本，发展发育中的儿童假如卵白质不足就会影响他们各方面的正常发育，譬喻身高，体重，智力等等。2004年产生在安微省阜阳等几个县的“大头娃娃事件”，就是由于劣质奶粉中卵白质含量很低，婴儿食用后引起营养不良，呈现浮肿，大头等，严重影响了孩子智力和身心的发育。
人体对营养素需要量的几多并不能代表它的重要性。并不是需要量多的营养素就重要，需要量少的就无关紧要、不重要。各类营养素在体内发挥各自的浸染来维护机体正常运转，不管量多量少，幼教网，对维持身体正常的性能及康健都是必不行少的，都很是重要。所以，营养不能不敷可能缺乏，但也决不是越多越好。 幼教网，育儿网
卵白质对康健很重要，但太多，同样会影响身体康健。吃下去太多的卵白质会同时增加动物脂肪和胆固醇的摄入，导致能量过多，很容易超重或肥胖；摄入过多的卵白质，体内卵白质的解析增多，由尿倾轧的含氮物质也增多，会加重肾脏的负荷，加快骨骼钙的丢失，增加患骨质疏松的危险。
胡萝卜中含量有大量的胡萝卜素，可是假如顿顿吃，每天吃，很大概会引起高胡萝卜素症，呈现雷同黄疸的皮肤。
因此，营养少了不可，多了也不可，太少，过多都倒霉于康健，营养不是越多越好，营养最重要的是要适量，平衡。 copyright ynyoujiao
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