鲽鱼的营养价值及做法

鲽鱼又叫比目鱼，因眼睛在身体的同一侧而得名。大西洋和太平洋里的鲽鱼数量很是多，鲽鱼容易与鳎鱼有所夹杂，幼儿网，可是真正的鳎鱼只在欧洲的沿海四周有所发明。常见的鲽鱼品种包罗有：普通鲽鱼、冬比目鱼、女巫比目鱼、黄尾比目鱼、檬鲽、夏比目鱼等。因品种差异，育儿网，鱼肉的光华和味道也各不沟通。下面重点先容鲽鱼的营养代价和鲽鱼的做法。

鲽鱼的营养代价

鲽鱼的脂肪含量较低，而且含有富厚的卵白质和各类维生素，及人体所需的微量元素。每100克生鲽鱼中，含卵白质19克、脂肪1.2克，能提供385.1千焦的热量。鲽鱼对高血压、高血脂患者，尤为合用。

鲽鱼的做法

鲽鱼凡是用来烧烤或油煎，在烹制之前应刮鳞，但无需去皮。应只管采纳不粉碎鲽鱼鲜鲜味道的要领举办烹制，像清蒸鲽鱼、油炸鲽鱼和炸鲽鱼薯条均属鲜味。 本文来亲子育儿网

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