山竹的营养价值及山竹怎么吃

山竹原产于马来西亚、菲律宾以及印尼等地。山竹的外观怪异，果实呈圆形，直径约7.5厘米。其外壳丰富坚固，不行食用。剥开外壳今后，包裹着果肉的是一层偏赤色的膜，其质地较厚，也不行食用。果肉颜色白净，形似珍珠，亲子育儿网，味道甘甜。有的果肉中有淡粉色可食用核。山竹被公认为是整个亚洲地域肉质最丰满、汁液最富厚的水果，下面重点先容山竹的营养代价和山竹怎么吃。

山竹的营养代价

山竹一般种植10年才开始功效，其果实清香甜美，酸甜适口，营养富厚，有“果中之后”之称。山竹富含钾和维生素C，还含有必然量的铁以及烟酸，每100克山竹中，水分占84%，亲子网，另含卵白质0.5克、脂肪0.3克和碳水化合物14.7克，能提供238.8千焦的热量，具有清热降火的功能。

山竹怎么吃

山竹最好是生吃，在西式烹调中可以跟草莓可能覆盆子一块儿建造适口的甜品，另山竹哈密瓜汁具有益智醒脑的浸染，出格适合脑力劳动者。山竹在摒挡前凡是需要剥皮，最好的要领就是用餐刀绕着果实的中心割一个口（留意不要伤及内里的果肉），稍微旋转几下就可以把皮去掉。

最后与各人分享山竹的购置和生存贴士：最亏得果实成熟的岑岭期购置，山竹味道最佳的时候果皮呈紫色，轻轻按压外貌会有轻微凹陷。只管不要选质地太硬的山竹，这样的果实凡是都已经熟过甚了。山竹出格容易变质，放在室温条件下仅可保鲜2~3天，放入冰箱则可以保鲜1周。

内容来自ynyoujiao

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