2.白木耳（银耳）：性平，味甘淡。是贵重的滋养品。能润肺生津，滋阴养胃，益气和血，补脑强心，清热利肠。
3.黄花菜（金针菜）：性平凉，味甘。能养血平肝，清热解毒，生津止渴，利尿消肿，通乳，解酒。忌食鲜黄花菜，以免中毒。皮肤瘙痒症者忌食。
4.蘑菇：性凉微寒，味甘。色白柔软，味像鸡肉，又称“鸡腿蘑菇”。能开胃止泻，理气化痰，透发麻疹，降血糖，解毒抗癌。留意识别有毒蘑菇，误食中毒。
5.香菇：性平，味甘。色紫、味香，为营养富厚的菜蔬佳品。能开胃，托痘疹，防范佝偻病，抗癌，延缓衰老。
亲子育儿学习网
6.紫菜：平偏寒，味甘咸。有圆紫菜、长紫菜、甘紫菜等多种，性味和功能大抵沟通。能化痰软坚，清热利水，补肾养心，滋润咽喉，降血浆胆固醇含量。
7.海带：性寒，味咸。在诸多食品中含碘量最多，软坚散结，清热利水，消痰平喘，祛脂降压。
8.蒜：性温，味辛。“蒜乃食经之上品”。能健脾开胃，行滞气，通五脏，达诸窍，去寒湿，暑气，解毒，消肿，除虫，育儿网，消谷肉积。我国肿瘤普查资料表白，大蒜含有防胃癌的物质，并且蒜辣素能刺激胃液排泄，增进食欲，辅佐消化。忌与蜂蜜同食。不宜与滋补药同食。孕妇忌用大蒜灌肠疗法。大蒜泥外敷忌过量。
9.韭菜：性温，味辛。为“肝之菜”，入血分而行气，归心益胃，助肾补阳，散瘀。能温中壮阳，理气解毒。
10.生姜：性温，味辛。多用于调味，有“呕家圣药”称誉。能祛寒解表，行阳散气，调中止呕，宣肺解郁，化痰开胃，解毒。烂姜有毒，忌食。
ynyoujiao.com
11.芹菜：性平凉，味甘清。有水、旱两种，性味和功能临近。能平肝清热，祛风利湿，养精益气，润肺止咳，健齿利喉，明目，降压，镇静。
12.花椰菜（花菜）：性凉，味甘。是“菜中之上品”。西方人把菜花视为菜中珍品，育儿网，传颂它为“天赐的药物”、“穷人的大夫”。能开音、止咳，防范伤风、维生素Ｃ缺乏症和抗癌，治肺病、咳嗽等。
13.菠菜：性凉，味甘。能养血，止血，利五脏，开膈调中，通脉润燥，清胃肠热，解酒毒。不宜与豆腐、牛奶同煮食。忌加碱煮食。
14.茄子：性寒，味甘。是心血管病人的佳蔬。有白、青、紫色三种，功能沟通。能清热活血，止痛，通络除瘀，利尿消肿，宽肠。
15.番茄（西红柿）：性微寒，味甘酸。有“天然维生素Ｃ”、“菜中之果”、“金苹果”、“恋爱果”等美誉。能健胃消食，凉血平肝，止渴生津，益肾利尿，清热解毒，降压，抗衰老，防癌。 幼教网，育儿网
16.辣椒：性热，味辛辣。有羊角椒、柿子椒、冲天椒、小辣椒等品种。是营养代价极高的香辛菜蔬和独具一格的调味品。能温中开胃，行血，消食，散风驱寒，欢快，发汗。阴虚火旺、咽喉肿痛、眼疾、痔疮等病人不宜食用。
17.黄瓜：性凉偏寒，味甘。能清热利水，祛湿滑肠，解毒止渴，镇痛，降压，减肥健美。
18.苦瓜：性寒，味苦。青苦瓜味苦性寒，能除热，清心明目，解毒，防病。熟苦瓜色赤，味甘性平，能养血滋肝，润脾补肾，益气壮阳。
19.冬瓜：性凉，味甘淡。为健美蔬菜之一。常食可益气防老，体轻强健。能泻热，补脾，利二便，消水肿胀满，生津止渴，解毒散热，化痈肿。脾胃寒湿及便溏者不宜食。
20.南瓜：性温，味甘。民间常以交替粮，所以有“饭瓜”之称。能补中益气，健脾和胃，止咳平喘，利水解毒，驱虫止痛、降糖。疟疾者不宜食用。 ynyoujiao.com
21.白萝卜：性甘、凉，平辛。《本草纲目》称之为“蔬菜中最有利者”。具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津、利尿功能。白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应淘汰利用。有服用参类滋补药时忌食白萝卜，以免影响疗效。
22.胡萝卜：性平微温，味甘辛。为“菜中上品”，不只兼果、蔬之用，要害时刻还可充任主粮。荷兰人把它列为“国菜”之一，就是曾以其代粮渡难关。是强身、防癌、抗衰老的抱负食品。生、熟食皆可，常吃有益无害。能健脾消食，宽中理气，安五脏，补肾壮阳。
23.山药：性平，味甘淡。河南省泛爱、沁阳等产地的山药最好，习惯称“怀山药”，营养富厚，是老幼皆宜的强体美容食品之一。能补不敷，清虚热，健脾肺，涩精气，益肾强阴，润肤护发，化痰，固肠胃，止泻痢。
ynyoujiao.com
本文标签：
版权声明：内容均来源于互联网，如有侵权请联系本站客服删除
