草菇的营养价值及药性功效

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草菇也叫包脚菇、兰花菇,肉质脆嫩,味道鲜美,香味浓烈,有“放一片,香一锅”的美誉。

草菇的卵白质含量比一般蔬菜高好几倍,是国际公认的“十分好的卵白质来历”,并有“素中之荤”的隽誉。草菇含有8种人体必须的氨基酸,生物学代价高,有助于低落胆固醇,提高机体免疫力。

草菇所含卵白质高于一般蔬菜数倍,可低落胆固醇、提高抗癌本领。草菇富含维生素C,育儿网,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力。铅、砷、苯进入人体时,可服用草菇与其团结,形成抗坏血元,随小便倾轧。草菇还能消食去热,滋阴壮阳,增加乳汁,育儿网,防备坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,加强免疫力。

接下来,菜瓢谷再分享两个关于草菇的药性功能的食疗偏方。
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1.草菇有治内热的功能:草菇50克,葱丝适量,特级蚝油10毫升。将蚝油烧热,爆葱丝,炒香草菇至熟透,拌入调料,炒匀即可。

2.草菇有治慢性肾炎的功能:鲜草菇120克,猪瘦肉、嫩丝瓜各100克,清汤、熟植物油、姜、盐、淀粉各适量。将草菇入滚水氽一下,切丝;猪瘦肉切丝,用淀粉拌匀;嫩丝瓜切细丝;姜切细丝。汤锅武火加热,倒入清汤烧沸,加草菇丝、丝瓜丝、姜丝、盐烧沸,放入猪瘦肉丝,再沸后淋入熟植物油即可。

最后提醒列位:脾胃虚寒的人不宜多吃草菇。 本文来亲子育儿网

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