莲藕的营养代价
每100克莲藕中含卵白质1克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克。
莲藕味甘、性寒，育儿网，具有清热生津、凉血、散瘀止血、健脾生肌、开胃消食、益血止血的功能。用莲藕制成粉，能消食止泻、开胃清热、滋补养性、防范内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，儿童教育网，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。
莲藕的服法
莲藕一般在秋、冬季及春初采挖，可以生食、凉拌、捣汁或煮食，也可以做成糖藕粉糯米团、莲藕桃仁、鲜藕粳米粥、桂花糯米藕等。 copyright ynyoujiao
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