骨头汤的营养价值

骨头汤具有富厚的营养代价。它能起到抗衰老的浸染。这是因为人体骨骼中最重要的是骨髓，幼教网，血液中的红细胞、白细胞等就是在骨髓中形成的。跟着年数的增长和机体的老化，幼儿培训网，骨髓制造红、白细胞的成果逐渐衰退，骨髓成果开始削弱，这会直接影响到人体新陈代谢的本领。而骨头汤中含有的胶原卵白正好能加强人体制造造血细胞的本领。所以对付中暮年人来说，喝些骨头汤加以调剂，可以减缓骨骼老化。同样，骨头汤也有利于青少年的骨骼发展。

一般来说，提到骨头汤大部门人就想到的是猪骨头汤，其实和猪骨比起来，牛骨中的营养物质更易于被人体接收。据统计，牛肉中的营养96%都能被我们接收，是各类肉类中接收水平最高的，所以牛骨汤是人们“大补”的首选。

大量的卵白质和脂肪溶解在汤里，使骨头汤味道十分鲜美，小孩、孕妇、产妇和发育身体的青少年等都喜欢喝。其实暮年人更应多喝。暮年人需要加强造血细胞的本领，从而到达延缓衰老的目标，而骨头汤正是最符合的营养增补食物。 本文来亲子育儿网

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