为什么喝牛奶会拉肚子

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牛奶中含有矿物质种类很是富厚,除了人们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量会许多。另外,牛奶是人体内钙的最佳来历,并且其钙、磷比例很是得当,更有利于钙的接收。但有不少人喝了牛奶后会拉肚子,大概对有的人来说会以为很奇怪,但这种环境简直是存在的。

奶成品是一种既适口又有营养的食品,是婴儿除母乳外的主要食物。它含有人体所需的多种营养物质,可以促进人体的消化与接收。奶成品中糖的主要身分是乳糖,它不单能为人体提供能量,并且还能辅佐肠道中的乳酸菌举办繁殖。乳酸菌的长处许多,人们日常生吃中所喝的酸奶就是用乳酸菌发酵而成的。乳糖的形状较量大,自己不能被人体接收。只有被解析成若干个微小颗粒后才气更易被人体接收。这一进程是在乳糖酶的浸染下完成的。

有些人恒久不食用奶成品,跟着年数的增长,人体小肠液中的乳糖酶就会淘汰,幼儿培训网,解析乳糖的本领也会有所削弱,发生成果退化。在这种环境下,假如摄入奶成品,如喝了牛奶后,乳糖就不会再被解析和接收,随之就会发生腹泻现象,即“乳糖不耐症”。

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患有乳糖不耐症的人并不料味着以后不能再喝牛奶等奶成品了,可以在喝牛奶时,插手一些乳糖酶使奶中的乳糖预先解析,不单能防备乳糖不耐症的产生,还能增加奶成品的甜度。这样制成的奶成品较量适合乳糖不耐症的人食用。

最后,小编分享下牛奶的营养身分小常识,供有乐趣的网友扩展阅读。每100克牛奶中含水分87克,卵白质3.3克,脂肪4克,育儿网,碳水化合物5克,钙120毫克,磷93毫克,铁0.2毫克等,其他身分0.487毫克。
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