奶成品是一种既适口又有营养的食品，是婴儿除母乳外的主要食物。它含有人体所需的多种营养物质，可以促进人体的消化与接收。奶成品中糖的主要身分是乳糖，它不单能为人体提供能量，并且还能辅佐肠道中的乳酸菌举办繁殖。乳酸菌的长处许多，人们日常生吃中所喝的酸奶就是用乳酸菌发酵而成的。乳糖的形状较量大，自己不能被人体接收。只有被解析成若干个微小颗粒后才气更易被人体接收。这一进程是在乳糖酶的浸染下完成的。
有些人恒久不食用奶成品，跟着年数的增长，人体小肠液中的乳糖酶就会淘汰，幼儿培训网，解析乳糖的本领也会有所削弱，发生成果退化。在这种环境下，假如摄入奶成品，如喝了牛奶后，乳糖就不会再被解析和接收，随之就会发生腹泻现象，即“乳糖不耐症”。
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患有乳糖不耐症的人并不料味着以后不能再喝牛奶等奶成品了，可以在喝牛奶时，插手一些乳糖酶使奶中的乳糖预先解析，不单能防备乳糖不耐症的产生，还能增加奶成品的甜度。这样制成的奶成品较量适合乳糖不耐症的人食用。
最后，小编分享下牛奶的营养身分小常识，供有乐趣的网友扩展阅读。每100克牛奶中含水分87克，卵白质3.3克，脂肪4克，育儿网，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克，铁0.2毫克等，其他身分0.487毫克。
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